😋家常美味茄子烧土豆，简单又好吃！🍲

炎炎夏日，来一道色香味俱全的家常菜吧！今天教大家做一道经典的“茄子烧土豆”，做法简单易学，厨房小白也能轻松搞定！🍴

首先准备食材：新鲜茄子2个、土豆1个、蒜末适量、葱花少许。先把土豆去皮切块，茄子滚刀切块备用。记得给茄子撒点盐腌制一下，防止氧化变黑哦～👀

热锅凉油，先将土豆煎至金黄捞出备用。接着用同一锅炒香蒜末，再加入茄子翻炒至微软。此时倒入土豆，加入生抽、老抽调色调味，再来点清水焖煮几分钟。最后撒上葱花，大火收汁即可出锅！✨

成品色泽诱人，软糯香甜，茄子吸收了土豆的精华，口感层次丰富！快试试这道菜，和家人一起享受美食时光吧～👨‍🍳👩‍🍳

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