🌟活扇贝怎么处理？手把手教你轻松搞定！🌟
发布时间：2025-04-16 00:07:35来源：网易
✨第一步：选购新鲜扇贝
挑选活扇贝时，一定要选外壳紧闭、贝壳有弹性且微微张开的。这样的扇贝更新鲜哦！买回家后，先用清水冲洗干净表面的泥沙，确保卫生安全。
🌊第二步：去除内脏和杂质
用刀小心撬开扇贝壳，将扇贝肉取出。注意去掉黑色的内脏部分（也就是消化腺），以及黄色的生殖腺（可选留）。再用淡盐水浸泡清洗，帮助去除多余杂质，让扇贝更加干净清爽！
🔥第三步：烹饪前的简单处理
清洗好的扇贝可以加入姜片焯水，去腥又提味。或者直接撒上蒜蓉、辣椒，放进烤箱烤制，瞬间香气四溢！无论是清蒸还是烧烤，都能锁住扇贝的鲜甜口感。
👀如果你还没学会处理扇贝，不妨试试这个方法吧！简单易学，美味加倍！💖记得收藏分享给朋友一起享用哦～
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