🌟清蒸嘎鱼这样做才够味！🐟✨

一、准备工作 🍳

想要做出一道美味的清蒸嘎鱼，首先得选一条新鲜的鱼。新鲜的嘎鱼肉质紧实，没有腥味，最适合清蒸。准备一些姜丝、葱段和红椒圈，不仅能去腥还能提香哦！记得提前将鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，方便入味。

二、调味与腌制 🥄

在鱼身上均匀抹上少许盐，腌制约15分钟。接着铺上姜丝和葱段，再淋上一点点生抽，让鱼肉更鲜嫩多汁。腌制过程中，可以将蒸锅中的水烧开，为下一步做准备。

三、清蒸烹饪 🍚

将腌好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可（视鱼大小调整时间）。蒸好后撒上红椒圈点缀，最后淋上热油，瞬间激发香味！一道色香味俱全的清蒸嘎鱼就完成啦！

四、小贴士 📝

1. 蒸鱼时不要过度加热，以免鱼肉变老。

2. 淋热油是关键步骤，能提升菜品的香气和光泽。

快试试吧，用这道简单又美味的清蒸嘎鱼给家人一个惊喜吧！😋🐟

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