🌊🍴 等下要吃海蛎和生蚝，难道不一样吗？想问下海蛎是生蚝吗？ 🦪✨
发布时间：2025-04-17 15:18:18来源：网易
最近和朋友约好去吃海鲜，提到菜单里的“海蛎煎”和“生蚝刺身”，突然有点疑惑：海蛎和生蚝是同一种东西吗？还是两种不同的食材？ 🤔🧐
先来说说它们的关系吧！其实，海蛎就是生蚝的一种俗称，它们都属于牡蛎科的贝类家族。不过，在不同地区，名字可能会有所差异——比如广东人更习惯叫“生蚝”，而福建一带则喜欢称“海蛎”。虽然叫法不同，但它们的味道和营养成分基本一致，都是高蛋白低脂肪的健康美味。🌟
不过，再仔细想想，它们之间可能也有些小差别。比如，海蛎通常用来做煎蛋或炖汤，口感偏厚实；而生蚝因为新鲜度要求更高，更多用于直接生吃或者烤制，强调的是鲜嫩多汁的原味。🤔
所以，无论叫海蛎还是生蚝，今天晚上我都能开心地享受这份来自海洋的馈赠啦！😋🌊
（最后悄悄告诉你：不管怎么叫，它依然是我最爱的海鲜之一！）💕
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