👨🍳🍲 家常炖牛肉的做法 🥩🍛
发布时间：2025-04-17 20:17:44来源：网易
冬天的寒冷最适合来一道热腾腾的家常炖牛肉！这道菜不仅营养丰富，还简单易学，适合全家人一起享用。
首先准备好食材：新鲜牛肉500克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱半个、姜蒜适量。先把牛肉切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至表面微黄。倒入料酒、生抽和老抽调色调味，再加入热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。期间可以准备配菜，比如切块的土豆和胡萝卜，以及切片的洋葱。等牛肉快熟时，把配菜加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到所有食材软烂入味。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的家常炖牛肉就完成啦！😋
这道菜汤汁浓郁，牛肉酥烂，非常适合搭配米饭或馒头食用。寒冷的日子里，和家人围坐在一起，享受这份温暖吧！💛
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