白云猪手的做法 🍖🍜

🌟【美食探秘】今天给大家分享一道经典粤菜——白云猪手的做法！这道菜色泽白净，酸甜可口，肉质软嫩，特别适合夏天享用。👀

首先，准备好新鲜猪手，将其清洗干净后剁成小块，放入锅中焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦！🌿✨焯好水的猪手捞出用冷水冲洗，这样能让肉质更紧实有弹性。接着，准备一个炖锅，放入猪手，再加入适量清水、醋、糖、酱油以及几片香叶和八角，慢火炖煮约1小时，直到猪手变得软烂入味。⏰🔥

最后一步是关键！将炖好的猪手放凉后，淋上少许麻油提香，再撒些葱花点缀，一道色香味俱全的白云猪手就完成啦！🍴📸快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！😋💖

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