麻酱油麦菜的做法 🍴🌿

💡 前言

夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿。今天给大家分享一道简单又美味的凉拌菜——麻酱油麦菜，清脆可口，非常适合解暑！✨

🌱 准备食材

需要的主要材料有新鲜油麦菜一把、蒜末适量、辣椒粉少许。调料则包括生抽、香醋、芝麻酱和香油。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒点熟芝麻哦～🍚

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 先将油麦菜洗净，切成段状，用开水焯烫1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其鲜嫩翠绿的颜色。

2️⃣ 在碗中调制酱汁：将芝麻酱加入少量温水搅拌顺滑，再依次加入生抽、香醋、辣椒粉，混合均匀。

3️⃣ 把焯好的油麦菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，撒上蒜末和熟芝麻，最后淋上几滴香油提香即可。

🍴 小贴士

- 油麦菜焯水时间不宜过长，否则会影响口感。

- 调酱汁时可以按个人口味调整酸甜咸辣的比例。

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是夏日餐桌上的不二之选！快试试吧～😋

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！