香辣唆螺的做法 🌶️✨
发布时间：2025-04-18 04:41:22来源：网易
🌟提到唆螺，那鲜香麻辣的味道总能勾起无数吃货的味蕾记忆。这道菜色香味俱全，是夜市和家庭聚餐中的明星菜品。制作唆螺的关键在于选材和调味，新鲜的大田螺是基础，而秘制的香辣酱料则是灵魂所在。
🍴首先将买回来的田螺清洗干净，可以用盐水浸泡一段时间，帮助去除泥沙。接着准备配料，如干辣椒、花椒、姜蒜等，这些食材不仅能去腥增香，还能让整道菜更加诱人。热锅凉油，先爆香辣椒和花椒，再加入田螺翻炒均匀。
第三段：🌶️随后倒入适量酱油、料酒以及秘制香辣酱，继续翻炒使田螺充分吸收调料的味道。最后加入清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。一盘红彤彤、香气扑鼻的香辣唆螺就完成啦！嗍一口螺肉，再喝上一口冰啤酒，简直是夏日夜晚的最佳享受。朋友们，快来试试吧！🍻🎉
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