鸡骨草煲猪横利的做法 🌿🐷

🌿【引言】

在忙碌的生活里，一道简单又养生的汤品总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款经典的广式汤品——鸡骨草煲猪横利的做法。这道汤不仅味道鲜美，还具有清热解毒的功效，非常适合换季时饮用哦！🍲✨

🐷【准备食材】

首先准备好所需材料：新鲜的鸡骨草一把（约50克），猪横利（猪横膈膜）300克，生姜几片，盐适量。鸡骨草可在中药店或菜市场买到；猪横利需提前用清水浸泡洗净，去除多余油脂。准备好这些后，我们就可以开始烹饪啦！🌿Knife

🔥【制作步骤】

1️⃣ 将猪横利切块，放入锅中焯水去腥，捞出备用。

2️⃣ 在砂锅中加入足量清水，放入姜片和猪横利，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

3️⃣ 加入洗净的鸡骨草，继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可。

🍵【小贴士】

炖煮过程中记得撇去浮沫，这样汤会更加清澈可口。此外，鸡骨草性偏寒，建议搭配温性食材如姜片一起使用，避免伤胃。

❤️【总结】

一碗热腾腾的鸡骨草煲猪横利端上桌，清香四溢，暖胃又暖心。无论是家庭聚餐还是日常养生，都是一道不可错过的美味佳肴！快动手试试吧～🍴💛

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