🌿苦瓜炒肉片的做法 🍴
发布时间：2025-04-18 16:44:13来源：网易
夏天到了，是时候来一道清爽又健康的家常菜了！今天教大家做一道经典的苦瓜炒肉片，简单易学，营养丰富，绝对是餐桌上的亮点。💛
首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、瘦肉适量、蒜末少许。先把苦瓜洗净切片，用盐水浸泡一会儿，这样既能去除苦味，又能保持脆嫩口感哦。猪肉切成薄片，加入一点生抽和淀粉腌制片刻，让肉质更滑嫩。💡
热锅凉油，先爆香蒜末，再放入腌好的肉片快速翻炒至变色。接着加入苦瓜片，大火快炒几分钟，最后撒上一点点盐调味即可出锅。😋这道菜色泽诱人，苦瓜微微带甜，肉片鲜香滑嫩，非常适合搭配米饭食用。
夏天多吃苦瓜还能清热解毒，帮助身体降温呢！🌟赶紧试试吧，让你的家人爱上这道健康美味的家常菜！
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