✨四川手搓冰粉的做法✨
发布时间：2025-04-18 18:30:26来源：网易
夏天来一碗冰粉，简直是人间美味！😋今天就教大家做正宗的四川手搓冰粉。首先准备好冰粉籽，这是制作冰粉的灵魂食材。用纱布包裹冰粉籽，放入清水中轻轻揉搓，就像洗手一样，耐心地搓出黏液。这一步很关键，搓得越多，冰粉越Q弹哦！🙌
接着将搓好的液体过滤到锅中，加入适量清水和石灰水（别担心，成品里没有石灰味），小火加热并不断搅拌，直到液体变得透明且浓稠。然后倒入容器冷却，静置几个小时让其凝固成晶莹剔透的冰粉块。❄️
最后就是加料啦！可以根据个人喜好加入红糖水、葡萄干、山楂片或者坚果碎，清凉爽口四川四川手搓冰粉就完成啦！🍹快试试吧，保证让你一试难忘！💖
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