🌟咸菜炒干鱿鱼的家常做法，简单又美味！🍴✨
发布时间：2025-04-19 10:19:52来源：网易
准备工作
干鱿鱼是这道菜的灵魂之一，提前用温水泡发至软身，切条备用。咸菜清洗干净后切碎，姜蒜切片，辣椒切段，准备好所有食材，厨房小助手就位！💪💦
烹饪步骤
第一步：热锅冷油，放入姜蒜爆香，随后加入咸菜翻炒，释放它的独特香气。接着倒入干鱿鱼，大火快炒，让鱿鱼充分吸收咸菜的味道。🔥🌶️
第二步：加入适量生抽、料酒调味，再撒上一些胡椒粉去腥提鲜。继续翻炒均匀，直至鱿鱼卷曲且色泽诱人。👀🐟
第三步：最后加入辣椒段，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的咸菜炒干鱿鱼就完成啦！🎉🍲
小贴士
1. 干鱿鱼泡发时可加点米醋，有助于去除腥味。💡
2. 咸菜本身较咸，调味时需注意用量哦！🧂
快试试吧，这道菜绝对让你停不下筷子！😋💨
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