牛肉炒西芹的做法 🥩🌿
发布时间：2025-04-19 12:48:33来源：网易
周末想吃点简单又营养的家常菜？那牛肉炒西芹绝对是你的不二之选！这道菜色香味俱全，而且做法超简单，只需要准备好新鲜的牛肉和西芹，再搭配一些基本调料，就能轻松搞定。牛肉富含蛋白质，而西芹则含有丰富的膳食纤维，两者结合既健康又美味，特别适合忙碌的工作日。
首先将牛肉切片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样可以让牛肉更加嫩滑。接着把西芹洗净切段，可以稍微焯水一下，去掉多余的草酸，同时保持脆嫩口感。热锅凉油，先下牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入西芹，大火快炒几下，加入之前炒好的牛肉，调入适量蚝油和黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。
第三段：一道香喷喷的牛肉炒西芹就完成啦！✨装盘后撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，味道也更佳。这道菜清淡不油腻，非常适合追求健康饮食的朋友。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适。快动手试试吧，给自己和家人一份暖心的美味享受！🍴🌟
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