香辣豆豉鱼的做法 🐟🌶️
发布时间：2025-04-19 21:54:39来源：网易
✨【开胃香辣豆豉鱼】✨
周末想吃点有味道的菜？那就试试这道香辣豆豉鱼吧！😋 这道菜色香味俱全，简单又下饭，简直是餐桌上的明星选手！
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），还有必不可少的豆豉、蒜末、姜丝和辣椒。🐟先把鱼洗净切块，用少许盐腌制10分钟去腥。腌好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油锅中炸至金黄捞出备用。🍳
接着炒香配料，锅里放少量油，爆香蒜末和姜丝后加入豆豉翻炒几下，再倒入切好的辣椒圈，小火慢炒让香味充分释放。🔥最后把炸好的鱼块倒回锅中，轻轻翻拌均匀，让每一块鱼都裹满酱汁。调味只需加一点生抽和糖提鲜即可，简单却美味！调味料的比例可以根据个人口味调整哦～
装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的香辣豆豉鱼就完成啦！😍 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧！🍴✨
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