🔥烧鱼豆腐的做法🐟🍳
发布时间：2025-04-19 22:16:08来源：网易
周末想来点简单又美味的家常菜？试试这道烧鱼豆腐吧！✨这道菜色香味俱全，鱼肉嫩滑，豆腐软糯，超级适合搭配米饭吃哦～🍚
首先准备好食材：新鲜的鱼块（比如草鱼或鲫鱼）和嫩豆腐，还有姜蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、糖和盐。先把鱼块用少许盐腌制一下，去腥提味。接着热锅凉油，把鱼块两面煎至金黄，捞出备用。🍳🐟
再用同一个锅爆香姜蒜末，加入适量清水，放入豆腐块，轻轻晃动锅子让豆腐入味。待汤汁沸腾后，将煎好的鱼放回锅中，倒入适量生抽、老抽调色调味，加一点点糖提鲜。🔥🔥
最后小火慢炖几分钟，让鱼肉和豆腐充分融合，撒上葱花点缀即可出锅！🍲😋 这道菜不仅营养丰富，还特别下饭，快试试吧！🍴💕
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