🌟东北菜谱之酸菜排骨的做法 🍲
发布时间：2025-04-20 02:11:26来源：网易
寒冷的冬日里，一锅热腾腾的酸菜排骨绝对是暖心又暖胃的选择！今天就教大家如何在家轻松做出这道经典的东北美味～😋
首先准备好食材：新鲜酸菜、猪肋排、姜片、葱段和少许料酒。先把排骨焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入排骨翻炒至表面微黄。此时加入适量清水，水量没过排骨即可，大火煮沸后转小火慢炖半小时。⏰
这时候就可以加入酸菜啦！酸菜的酸香瞬间融入汤汁中，整个厨房都弥漫着诱人的香气～🔥继续炖煮15分钟，让酸菜的味道更加浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅色香味俱佳的酸菜排骨就完成啦！✨
这道菜酸辣开胃，排骨软烂入味，搭配一碗白米饭简直绝配！🍲 slurp～快动手试试吧，为家人带来一份东北风味的温暖关怀❤️！
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