🎉 排骨酱豆角的做法 🍴
发布时间：2025-04-20 03:25:06来源：网易
🌟 准备食材 🌟
想要做出美味的排骨酱豆角，你需要准备以下材料：新鲜豆角300克、排骨200克、生姜几片、蒜瓣少许，以及一勺豆瓣酱和适量生抽、老抽调味。此外，别忘了备好料酒去腥哦！
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步，将排骨焯水后捞出备用；豆角洗净切段，用开水稍微焯一下，这样更易入味。
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。接着加入豆瓣酱，小火慢慢炒出红油，让香味充分释放。
第三步，倒入豆角，加入生抽、老抽调色调味，翻炒均匀后加水没过食材，盖上锅盖焖煮15分钟。最后撒上蒜末，大火收汁即可出锅啦！
🍴 成品呈现 🍴
一道色香味俱全的排骨酱豆角就完成啦！酱香浓郁的排骨搭配软糯的豆角，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧～✨
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