肉末藕夹的做法 🍲🍴
发布时间：2025-04-20 22:09:24来源：网易
夏天的餐桌总是少不了清爽解腻的菜品，今天就来分享一道家常美味——肉末藕夹的做法！藕夹不仅外酥里嫩，而且搭配上香喷喷的肉末，简直是色香味俱全的完美组合。准备食材时，新鲜的莲藕是关键，记得挑选表皮光滑且颜色均匀的哦！同时，准备好适量的瘦肉末和一些调味料，比如生姜末、葱花和酱油等。
制作步骤也相当简单。首先将莲藕切成薄片，但不要切断，保持两端相连。接着，把调制好的肉末均匀地夹入藕片中，轻轻按压使其固定。然后，将夹好肉末的藕片裹上面粉，再蘸一层鸡蛋液，最后滚上一层面包糠，这样炸出来的藕夹才会更加酥脆。锅中倒入适量油，烧热后放入藕夹，小火慢炸至金黄色即可出锅。
第三段：出锅后的肉末藕夹可以撒上一点葱花点缀，看着就让人食欲大增。咬一口，外层酥脆、内里鲜嫩多汁，肉末的香味与莲藕的清甜完美融合，绝对是夏日餐桌上的一道亮点。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让大家赞不绝口！快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这份美味！🍛🍜
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