菜心炒肥牛的做法✅✨
发布时间：2025-05-06 03:23:50来源：
😊 菜心炒肥牛，一道简单又美味的家常菜，金黄的肥牛片和翠绿的菜心搭配在一起，色香味俱全！无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。今天就来教大家如何轻松做出这道菜吧～
第一步准备工作很重要👇。将新鲜的菜心清洗干净，去掉根部；肥牛提前从冰箱取出解冻，用清水稍微冲洗一下备用。同时准备好蒜末和生姜丝，增加香气哦～
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香🌶️。等香味出来后，倒入肥牛快速翻炒至变色，此时可以加入少许料酒去腥。随后放入菜心，大火快炒几分钟，让菜心保持脆嫩口感。调味只需简单加盐和一点点生抽即可，无需过多调料，保留食材本味才是王道🌟。
最后装盘，撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱佳的菜心炒肥牛就完成啦～🍚 无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能让你吃得满足又幸福～💕
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