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🌸红枣糕的做法🍓

发布时间:2025-05-06 05:46:29来源:

提到红枣糕,那香甜软糯的口感总能让人垂涎三尺!今天就来教大家制作这款经典中式点心吧~以下是详细步骤👇:

第一步:准备食材。你需要新鲜红枣、红糖、糯米粉和清水。先把红枣洗净去核,放入锅中蒸熟,然后捣成泥状。接着将红糖加入适量水中煮化,让甜味更加浓郁。

第二步:混合材料。把蒸好的红枣泥倒入糯米粉中,边倒边搅拌,同时慢慢加入红糖水。注意水量不要太多,保持面糊浓稠为宜。

第三步:上锅蒸制。将调好的面糊倒入模具内,抹平表面后放入已烧开的蒸锅中,用中小火蒸约40分钟。期间记得盖上一层湿布防止水汽滴入。

第四步:冷却切块。待红枣糕完全冷却后脱模,切成整齐的小块即可享用啦~

这样做出来的红枣糕色泽金黄,咬一口满嘴留香,特别适合当作下午茶点心哦~💛

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