🌟韩式萝卜缨泡菜的做法步骤🌟
发布时间：2025-05-06 21:03:55来源：
泡菜不仅是韩国料理的灵魂，也是健康美味的好选择！今天教大家用萝卜缨制作一款清新爽口的韩式泡菜，酸辣开胃，超级适合搭配米饭哦～🍴✨
首先，准备好新鲜的萝卜缨和辣椒粉、大蒜、姜末等调料。先把萝卜缨清洗干净，去掉老叶部分，然后用盐水浸泡15分钟，这样既能杀菌又能保持翠绿的颜色。接着沥干水分备用。🌶️🧄
接下来是关键调味环节！在一个大碗里混合辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露（或虾酱）以及少许盐，搅拌均匀后涂抹在每一片萝卜缨上。记得戴上手套操作，以免辣椒刺激皮肤。🤗
最后一步就是密封发酵啦！将处理好的萝卜缨装进干净的玻璃罐中，压实后盖紧盖子，在室温下发酵2-3天即可冷藏保存。发酵时间越长味道越浓郁，但也要注意观察哦～⏰❄️
这道韩式萝卜缨泡菜不仅简单易做，还能让你体验到正宗韩餐风味。快来试试吧！😋🍴
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