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🌸家庭简易藕合 & 藕夹✨附万能肉馅调法 🍄

发布时间:2025-05-07 02:38:17来源:

炎炎夏日,来一道酥脆可口的家庭版藕夹吧!不仅颜值在线,做法也超级简单哦~ 🥒🍴

首先准备食材:新鲜莲藕两节、面粉适量、淀粉少许、鸡蛋一个,还有那万能肉馅!💡 万能肉馅调法:五花肉剁碎,加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、香油和一点点清水,顺时针搅拌至上劲即可。😋

接下来制作藕夹:将莲藕切片但不要切断,每两片为一组备用。取适量肉馅均匀涂抹于藕片间,轻轻压紧。接着调制面糊:面粉与淀粉按3:1比例混合,打入鸡蛋并加水搅拌至无颗粒状。将裹好肉馅的藕夹放入面糊中挂浆,下锅炸至金黄即可捞出控油。🍳✨

这道菜外皮酥脆、内里鲜嫩,搭配甜辣酱或番茄酱更添风味!快来试试吧~ 🎉💖

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