🌟炸不干的干炸里脊😋
发布时间:2025-05-07 04:13:53来源:
有没有人跟我一样,特别喜欢干炸里脊这道菜?外酥里嫩,金黄诱人,咬上一口满嘴香!但有时候做出来却干巴巴的,一点都不过瘾。今天就来分享一个秘诀,让你轻松做出不干的干炸里脊!🍴
首先准备好新鲜的猪里脊肉,切成条状后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟,让肉质更入味。接着调制面糊,加入适量淀粉和水,再滴几滴油搅拌均匀,这样能让炸出来的表皮更加酥脆。🔥
关键步骤来了!在油温五六成热时,先将裹好面糊的里脊肉下锅小火慢炸,待表面定型后再升高油温复炸一次,这样既能保证内部熟透,又不会过于油腻。最后撒上少许白芝麻或者辣椒粉,香气四溢!✨
快来试试吧,保证让你吃得停不下来!🍛
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