😋发面馒头(老面引子)的做法步骤图爱一烘焙
发布时间：2025-05-07 08:03:40来源：
🍞做馒头其实并不难，尤其是用老面引子发酵的那种，吃起来更香甜软糯！今天就和大家分享一下这道经典中式面点的做法吧～💖
第一步准备工作很重要：先把老面引子用温水化开，加入适量面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒发至两倍大。（记得温度别太高，室温即可哦～）🌸
第二步就是整形啦！待面团发好后，撒些干粉排气，然后分成小剂子，搓圆压扁或者捏成想要的形状。如果喜欢花卷的话，可以加点葱花、肉末啥的卷进去～🌿
第三步入锅蒸制，冷水下锅，上汽后再蒸约15分钟，关火焖3-5分钟再揭盖。这样出来的馒头白胖松软，咬一口满嘴麦香，幸福感爆棚！✨
快试试吧，动手做一个属于自己的温暖早餐，开启元气满满的一天～💛
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