🌟DIY美味月饼皮🥮
发布时间：2025-05-07 20:11:45来源：
想要亲手制作一款自制月饼吗？先从月饼皮开始吧！✨以下是简单易学的月饼皮做法步骤，快收藏起来，和家人一起享受动手的乐趣吧～
首先准备好所需材料：中筋面粉150克、转化糖浆113克、花生油（或玉米油）50克、枧水4克。把这些材料混合均匀，揉成光滑的面团。记得盖上保鲜膜静置1-2小时哦！⏰这样能让月饼皮更加细腻。
接下来就是关键步骤啦！把静置好的面团分成小剂子，每个约20克左右，然后包裹住你喜欢的馅料（如莲蓉、豆沙等）。轻轻搓圆后放入模具中压制成型。最后，将做好的生坯放在烤盘上，用喷壶在表面喷一层薄薄的水雾，避免开裂。💦
放入预热至180℃的烤箱中，烤约5分钟定型，取出刷上一层蛋液（蛋黄加少量蛋白调匀），再送回烤箱继续烘烤15分钟左右即可出炉。金黄诱人的自制月饼就完成啦！🥮✨快来试试吧，和家人一起分享这份甜蜜时光～💛
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