北方豆腐脑的做法 🍴🍜
发布时间：2025-05-08 06:06:37来源：
提到北方美食，豆腐脑绝对是不可错过的经典！一碗滑嫩的豆腐脑，搭配浓郁的酱汁，简直是味蕾的享受。今天就来教大家如何制作这道美味吧！✨
首先准备材料：黄豆、淀粉或玉米淀粉、酱油、醋、香油、葱花、榨菜丁和辣椒油等调料。黄豆提前泡发，磨成豆浆后过滤掉豆渣，煮至沸腾。接着将淀粉加水调匀，倒入热豆浆中搅拌均匀，小火加热至浓稠状即可。一碗滑嫩的豆腐脑就成型啦！🌟
接下来是调味环节。将豆腐脑盛入碗中，淋上酱油、醋和香油，撒上葱花、榨菜丁，最后加上一勺辣椒油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入炸花生或者香菜哦！😋
按照这个方法，你也能在家轻松做出地道的北方豆腐脑。快试试吧，保证让你回味无穷！🎉
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