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🌟超简单的下饭香辣酱爆茄子的做法🌶️

发布时间:2025-05-08 06:21:25来源:

有没有想过,一道菜就能让米饭瞬间多添两碗?今天就来教大家做一道简单又美味的【香辣酱爆茄子】!✨

首先准备好食材:长茄子2根、蒜末适量、香辣酱2勺、生抽1勺、糖少许、葱花点缀。茄子切条后用淡盐水浸泡5分钟,这样可以防止氧化变黑哦~🍆

接着热锅凉油,将茄子沥干水分后下锅炸至表面微黄捞出备用。锅中留底油,放入蒜末爆香,再加入香辣酱炒出红油。这时倒入炸好的茄子翻炒均匀,加入生抽和糖调味。最后撒上葱花提香,简单翻炒几下就可以出锅啦!😋

这道菜色香味俱全,香辣酱的浓郁搭配茄子的软糯,绝对是下饭菜中的“扛把子”!快试试吧,让你的餐桌瞬间升级!🍴✨

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