🌟广东客家酿豆腐的做法🌟
发布时间:2025-05-08 07:21:07来源:
广东客家酿豆腐是一道色香味俱全的传统美食,深受大家喜爱!😋今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧~
首先准备食材:嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、胡萝卜少许、葱姜蒜适量。把这些食材都准备好后,就可以开始啦!👨🍳先把豆腐切成厚片,在每片豆腐中间挖一个小洞,注意不要挖穿哦~然后把调好味的肉馅填入豆腐中,轻轻压实。接着热锅凉油,将填好肉馅的豆腐下锅煎至两面金黄,这样不仅锁住了豆腐的鲜嫩,也让肉馅更加香浓!🔥
接下来就是关键步骤了——调味汁!用生抽、老抽、蚝油和清水调制一碗酱汁,倒入锅中焖煮几分钟,直到豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀,一道香气四溢的客家酿豆腐就完成啦!🎉
快来试试吧,保证让你吃得停不下来~🍴
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