清蒸黄鱼鲞的做法✨｜清蒸黄鱼鲞的做法步骤🍴
发布时间：2025-05-08 15:26:33来源：
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸黄鱼鲞！这道菜不仅保留了黄鱼鲞的鲜美原味，还让整道菜色香味俱全。黄鱼鲞是经过腌制和晾晒而成的传统美食，富含丰富的蛋白质，特别适合秋冬季节享用。
准备工作很简单，首先将黄鱼鲞用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分，然后用清水冲洗干净备用。接着准备一些姜丝和葱段，姜可以去腥提香，葱则能增加风味。把泡好的黄鱼鲞放在盘子里，均匀地铺上姜丝和葱段，这样既能去腥又能增添香气。
入锅前，可以在黄鱼鲞表面淋上少许料酒，然后放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅后撒上一点葱花点缀，再淋上热油，瞬间激发香气。一道色香味俱佳的清蒸黄鱼鲞就完成啦！
😋趁热品尝，鱼鲞肉质紧实，鲜香四溢，绝对是不可错过的美味佳肴！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧！
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