🌟卤猪头肉 & 猪脸皮的美味秘籍🌟
发布时间：2025-05-09 04:49:17来源：
喜欢吃地道卤味的朋友看过来！今天教大家做一道经典又下饭的卤猪头肉和猪脸皮。准备工作很重要，先将新鲜的猪头肉和猪脸皮清洗干净，用料酒焯水去腥，再准备好香料包（八角、桂皮、香叶、花椒等），让香味渗透每一寸食材。腌制时加入老抽上色，生抽提鲜，糖增添风味，最后放入姜片和蒜瓣增香。慢火炖煮是关键，小火焖煮至少1小时，直到肉质软烂入味，筷子轻轻一戳就能穿透。出锅前撒上葱花点缀，色泽红亮、香气四溢。这道菜不仅适合家庭聚餐，更是下酒的好伴侣。😋🍴记得分享你的成果哦！💬✨
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