广东人爱喝早茶，那叫一个惬意！☕️🍜 广东早茶必点的豆豉蒸排骨的做法 🍳
发布时间：2025-05-09 07:29:46来源：
提到早茶，怎能少得了这道经典美味——豆豉蒸排骨？豉香浓郁，肉质嫩滑，每一口都让人回味无穷！✨
首先准备好新鲜的小排和豆豉，再备上蒜末、姜丝和少许料酒。排骨切块后用清水浸泡去血水，这样能更入味哦～腌制时加入生抽、蚝油、糖和一点点淀粉，最后撒上一把豆豉，搅拌均匀静置片刻。蒸锅里铺上一层锡纸或盘子，放上腌好的排骨，大火蒸15分钟即可出锅！🍲🔥
出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆豉蒸排骨就完成啦！😋 它不仅适合早餐，更是家庭聚餐的绝佳选择。快动手试试吧，让家人感受地道的广式风味！🍴🌟
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