【猪肚花生汤的做法】猪肚花生汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅味道鲜美，还能起到健脾养胃、润肺止咳的作用。以下是制作猪肚花生汤的详细步骤和所需材料。
一、
猪肚花生汤的主要食材是猪肚和花生，搭配一些常见的调味料即可烹制出美味的汤品。制作过程中需要注意猪肚的清洗和处理，以去除腥味并确保口感清爽。花生提前浸泡可以缩短煮制时间，使汤更加浓郁。整个过程耗时适中，适合家庭日常烹饪。
二、制作步骤与材料表格
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 猪肚 1个（约500克）、花生 100克 |
| 辅料 | 姜片 3-4片、葱段 1根、盐适量、白胡椒粉少许 |
| 做法步骤 | 1. 猪肚清洗：用面粉、醋和清水反复搓洗，去除异味； 2. 花生提前浸泡2小时； 3. 猪肚焯水去腥； 4. 将猪肚、花生、姜片放入砂锅，加足量水； 5. 大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时； 6. 最后加盐和白胡椒粉调味即可。 |
三、小贴士
- 猪肚清洗是关键，若不彻底会影响汤的口感。
- 可根据个人口味加入红枣、枸杞等增加营养和风味。
- 若使用高压锅，可缩短炖煮时间，一般压15-20分钟即可。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗美味又健康的猪肚花生汤了。希望你喜欢这道汤品！
