丝瓜豆腐汤的做法 🍜🍲

前言

炎炎夏日，一道清爽可口的丝瓜豆腐汤是餐桌上的绝佳选择！不仅做法简单，还富含营养，特别适合家庭日常食用。今天就来教大家如何轻松做出一碗鲜美无比的丝瓜豆腐汤吧！

准备食材

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块（约300克）、丝瓜一根（中等大小）、鸡蛋一个、葱姜适量、盐少许以及清水500毫升。这些基础食材都能在超市轻松买到哦！

制作步骤

第一步，将豆腐切成小块备用；丝瓜削皮后切滚刀块；葱切段，姜切片。

第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，随后加入清水煮沸。

第三步，水开后下入豆腐块和丝瓜块，转中小火慢炖5分钟。

第四步，打入一个鸡蛋花，轻轻搅拌均匀，再根据个人口味加盐调味。

第五步，最后撒上葱花即可出锅啦！

小贴士

1. 丝瓜不要切得太薄，以免煮烂失去口感。

2. 鸡蛋花可以增加汤的浓郁感，记得最后放哦！

3. 如果喜欢更丰富的味道，还可以加入虾仁或蘑菇一起炖煮。

一碗热腾腾的丝瓜豆腐汤端上桌，清香扑鼻，滑嫩爽口，绝对是夏日解暑的最佳选择！快试试吧，给家人带来一份健康与温暖！✨

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