凉拌香干 🍴✨
发布时间：2025-05-09 10:31:53来源：
凉拌香干 🥗🌟
凉拌香干是一道简单却充满风味的小菜，非常适合忙碌的工作日或是想要清爽一餐的时候。首先将豆腐干切成薄片，用开水稍微焯一下，去掉豆腥味，同时让口感更加爽滑。接着准备一些新鲜的青红椒丝和葱花作为点缀，不仅颜色诱人，还能增添一丝清脆的口感。
调味是这道菜的灵魂，可以用生抽、醋、少许糖调成酱汁，再加入一点辣椒油或花椒油提香。将所有材料混合均匀后，放入冰箱冷藏片刻，这样能让味道更加融合。端上桌时撒上一把熟芝麻，不仅香气四溢，还提升了整道菜的颜值。
这道凉拌香干酸甜适中，微辣开胃，既保留了豆腐干的原汁原味，又融入了各种调料的独特风味。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人胃口大开！快试试吧，感受舌尖上的清凉美味！🍴😋
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