绿豆百合粥的做法 🍚✨
发布时间：2025-05-09 19:39:59来源：
一、引言 🌿
炎炎夏日，一碗清凉解暑的绿豆百合粥是再合适不过的选择了！它不仅口感细腻，还能清热去火，非常适合家庭日常饮用。今天就教大家如何轻松制作这道美味又健康的粥品。
二、所需食材 🛒
准备以下材料：
- 绿豆 50克
- 百合干 20克
- 大米 80克
- 冰糖适量（根据个人口味调整）
- 清水适量
三、制作步骤 🥣
1. 泡发百合：将百合干提前用温水浸泡约半小时，使其变软；
2. 清洗绿豆和大米：将绿豆和大米淘洗干净后沥干水分备用；
3. 煮粥：将大米和绿豆放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖；
4. 加入百合：待粥煮至浓稠时，加入泡好的百合继续熬煮10分钟；
5. 调味收尾：最后根据喜好加入冰糖搅拌均匀即可关火。
四、小贴士 📝
- 如果时间紧张，可以用高压锅代替普通砂锅，节省时间的同时也能保持营养；
- 百合干也可以换成新鲜百合，只需在粥快完成时加入即可。
五、结语 🍃
绿豆百合粥不仅简单易做，还兼具养生功效，绝对是夏季必备的一道佳肴！快来试试吧，给自己和家人一份健康与清凉！💛
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