☕🍞咖啡墨西哥面包的做法☕🍞
发布时间：2025-03-28 08:52:03来源：网易
🌟今天给大家分享一款特别有味道的早餐——咖啡墨西哥面包！这款面包结合了咖啡的醇香与面包的松软，简直是味蕾的双重享受。快跟着步骤一起动手吧！🌟
首先，准备好所需的材料：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、酵母以及咖啡粉。先把高筋面粉、糖、酵母混合均匀，加入温牛奶和打散的鸡蛋，揉成光滑的面团后，再加入融化的黄油继续揉至扩展阶段。然后放入温暖处发酵至两倍大，这一步非常重要哦，直接关系到面包的松软度！✨
接着，将发酵好的面团分成小份，搓圆后进行二次发酵。与此同时，调制墨西哥酱：黄油、糖粉、咖啡粉混合搅拌均匀即可。当面包二次发酵完成后，在表面刷上一层蛋液，再挤上墨西哥酱，最后撒上一些坚果碎或者椰蓉增添口感。放进预热好的烤箱，180℃烤约20分钟，直到表面金黄酥脆。😋
出炉后的咖啡墨西哥面包香气四溢，咬一口外酥内软，咖啡的微苦与面包的甜香完美融合，让人回味无穷！快来试试吧，让每一天都从这份美味开始！🍴☕
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