香卤鸡胗的做法 🍴🍗
发布时间：2025-04-19 18:31:39来源：网易
有没有想过，用简单的步骤就能做出一道让人垂涎欲滴的小吃？今天就来分享一款家常版的【香卤鸡胗】做法！这款小吃不仅味道鲜美，而且制作过程也特别简单哦～😋
首先，准备新鲜的鸡胗500克，清洗干净后切片备用。接着，将鸡胗放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至变色即可捞出沥干。✨
接下来是最关键的一步——调制卤汁！准备八角、桂皮、香叶、花椒等香料，与生抽、老抽、糖、盐一起放入锅中煮沸，再倒入适量清水，让香气充分融合。把焯好的鸡胗放入卤汁中，小火慢炖20分钟，让鸡胗充分吸收卤汁的味道。⏳
最后，将鸡胗捞出晾凉，撒上一些葱花或辣椒粉点缀，一道色香味俱全的香卤鸡胗就完成啦！无论是当作下酒菜还是日常零食，都超级美味！🍻🍗
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！😋
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