锡纸烤茄子 🍆✨

最近天气渐凉，但烧烤的热情却丝毫不减！今天给大家分享一道简单又美味的家常烧烤——锡纸烤茄子。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合和家人朋友一起享用哦！😉

首先准备好新鲜的长茄子，洗净后切成两半，再用刀在表面划几道口子，这样更方便入味。接着将茄子放入锅中蒸熟，大概需要10分钟左右，直到茄子变软即可。然后准备调料，蒜末、辣椒粉、生抽、蚝油混合均匀，撒在茄子上，最后用锡纸包裹好。

接下来就是最关键的一步啦！把包好的茄子放进烤箱或者用炭火慢慢烤制，时间大约为15-20分钟。当闻到浓郁的香气时，打开锡纸，你会看到茄子已经完全吸收了酱汁的味道，金黄诱人，让人垂涎欲滴！😋

最后别忘了撒上一些葱花点缀，既美观又能提香。一口咬下去，外皮焦香、内里软糯，简直是人间美味！无论是作为下酒菜还是日常小吃，都超级适合。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉

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