芥末虾球的做法 🍤✨
发布时间：2025-05-09 14:12:10来源：
想要在家享受餐厅级别的美味吗？今天教大家做一道简单又高级的芥末虾球！首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，用刀从背部划开去除虾线。接着用少许盐和料酒腌制15分钟，让虾肉更加鲜嫩。
然后将虾裹上一层薄薄的淀粉，再沾满蛋液，最后滚上面包糠，确保每一颗虾球都均匀裹粉。起锅热油，待油温升至六成热时，放入虾球炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
制作酱汁是关键！取一小碗，混合美式芥末酱、蛋黄酱、柠檬汁以及一点点蜂蜜，搅拌均匀即可。将炸好的虾球倒入酱汁中快速翻拌，确保每颗虾球都裹满浓郁的酱汁。装盘后撒上一些葱花或者香菜点缀，颜值瞬间提升！
这道芥末虾球酸甜微辣，外酥里嫩，特别适合搭配啤酒或者当作聚会小食。快试试吧，保证让你停不下筷子！😋🍴
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