茄汁虾的做法 🍤🍴
发布时间：2025-05-09 21:05:11来源：
一、准备工作 🛒
制作茄汁虾的第一步是准备好新鲜的大虾和所需调料。你需要购买一些活蹦乱跳的大虾，剪去虾须和虾脚，然后用清水洗净备用。此外，准备番茄酱、生抽、白糖、料酒、姜片和葱花，这些都是制作美味茄汁虾的关键材料哦！
二、烹饪过程 🔥
首先，在锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香。接着，将处理好的大虾下锅翻炒至变色。然后加入番茄酱，快速翻炒均匀，让每只虾都裹上浓郁的茄汁。随后加入少许生抽、料酒和白糖调味，继续翻炒片刻。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的茄汁虾就完成啦！
三、小贴士 📝
如果你喜欢酸甜口味更重一些，可以多加点番茄酱；如果想要口感清爽一点，可以在最后加入少量清水勾芡。无论怎样，这道菜都非常适合搭配米饭享用，保证让你胃口大开！快动手试试吧，相信你一定能做出令人称赞的茄汁虾！✨
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