清炒菜花的做法 🥦✨
发布时间：2025-05-10 00:11:23来源：
清炒菜花是一道简单又美味的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友。首先，准备好新鲜的菜花，将其掰成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样既能去除虫卵，又能保持菜花的脆嫩口感。接着，将菜花焯水备用，记得加入少许盐和几滴油，让菜花颜色更加鲜亮。
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入焯好的菜花快速翻炒。为了增加风味，可以加入少量生抽提鲜，再撒上一点胡椒粉去腥增香。最后，根据个人口味调入适量盐即可出锅。这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。
🌟小贴士：炒制时火候不宜过大，以免破坏菜花中的营养成分。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜片或青椒丁一起翻炒哦！一道清新爽口的清炒菜花就完成啦，快试试吧！
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