凉菜调料汁最详细配方 | 🍲夏日必备凉菜秘籍

夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客！清爽可口的凉菜不仅开胃解腻，还能让人食欲大增。今天就来分享一款超级详细的凉菜调料汁配方，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味凉菜！👇

首先准备好所有调料：生抽、老抽、醋、糖、盐、蒜末、姜末、辣椒油、香油和少量鸡精。比例可以根据个人口味调整，比如喜欢酸一点可以多加点醋，喜欢辣的可以增加辣椒油的量。将这些调料混合均匀后，倒入一碗小碗中备用。

接下来就是关键步骤了——调味！先尝一尝调好的汁，如果觉得太淡可以适当加盐或糖；如果觉得不够鲜美，可以滴几滴鱼露提味。最后淋上少许香油增香，搅拌均匀即可。

用这款调料汁搭配黄瓜、木耳、豆腐皮等常见食材，简单拌匀就能享用啦！凉拌菜不仅健康低脂，还特别适合忙碌的工作日哦！快试试吧！🍴✨

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