怎么熬骨头汤又白又浓 🥣🍲

熬一锅又白又浓的骨头汤，不仅营养丰富，还能让家人吃得更健康。首先，选材很重要！建议用猪骨或牛骨，最好带点肥肉的部分，这样熬出来的汤会更香浓。把骨头冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。

接着，准备一些配料，比如姜片、葱结和几滴料酒，这些都能有效去腥增香。然后，将焯好水的骨头放入炖锅中，加入足够的热水（记得一次性加足哦）。大火煮开后转小火慢炖，至少需要2-3小时。期间不要频繁揭开盖子，这样可以让汤汁慢慢浓缩，变得乳白浓郁。

如果想加速效果，可以提前用料理机将骨头稍微打碎，或者用砂锅代替普通锅具，这样更容易出味儿。最后5分钟再根据个人口味加入盐调味即可。一碗热腾腾的骨头汤端上桌，是不是已经闻到香味啦？💖享用吧～

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