🌟超简单川菜水煮肉片😋

想在家轻松做出一道色香味俱全的川菜吗？那就跟着美食杰fifty-oneK亲子一起学做这道经典的水煮肉片吧！👨‍🍳👩‍🍳

首先准备好食材：新鲜的里脊肉、豆芽、青菜、干辣椒和花椒。食材的选择直接影响口感哦！🥩✨

步骤一：将里脊肉切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。接着，把豆芽和青菜焯水备用。💡🥗

步骤二：热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，随后加入豆瓣酱炒出红油。辣味的灵魂就在这一步！🌶️🧈

步骤三：倒入适量清水或高汤，烧开后下入腌好的肉片，轻轻搅拌防止粘连。待肉片变色即可捞出铺在蔬菜上。🍲🥢

最后一步，撒上葱花和剩下的辣椒段，淋上热油，“滋啦”一声，香气四溢！🎉🎊

快动手试试吧，这道水煮肉片定能让你大饱口福！🍜🍛

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