🌟 五个招数自制香肠 🍔 sausage DIY

寒冷的冬天来了，是不是总想着吃点热乎乎的东西？自制香肠不仅健康又美味，还能让你随心搭配口味！今天教大家五个小招数，轻松搞定家常香肠👇

第一步：选材很重要！猪肉最好选择五花肉或梅花肉，肥瘦比例3:7最佳，这样口感更佳。🥩

第二步：调味是灵魂！加入盐、糖、酱油、料酒、五香粉等基础调料，再根据喜好添加辣椒粉或花椒粉，让香肠更有层次感🌶️✨。

第三步：搅拌均匀，腌制至少一天，这样调料才能充分入味。腌制过程中可以翻动几次，确保每块肉都能沾满调料。⏰

第四步：灌肠时注意不要灌得太满，留出膨胀的空间，用绳子扎成小段，方便储存和烹饪。 sausage link 💡

最后一步：晾晒或蒸煮！选择阳光充足的日子晾晒几天，或者直接上锅蒸熟，两种方式都能带来独特的风味。🌞🔥

自己动手做的香肠，没有添加剂，吃得更放心！快试试吧，为家人送上一份温暖的冬日美食吧❤️。

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